Norah, es un concepto ideado para las personas que disfrutan de una buena gastronom\u00eda, de platos exquisitos y variados para un p\u00fablico que busca una l\u00ednea tradicional, constante, donde puede disfrutar de una gran variedad de bebidas en su carta de c\u00f3cteles, un espacio que invita a los comensales a hacer una sobremesa, con una m\u00fasica a un volumen adecuado para conversaci\u00f3n. Es un lugar con un ambiente acogedor, con l\u00e1mparas que evocan lo retro, un mural vivo que caracteriza la energ\u00eda y los luchadores que son sus propietarios y con un equipo de trabajo lleno de amor, resalta Anabella de Castro.<\/p>\n\n\n\n

El equipo de trabajo est\u00e1 conformado por un capit\u00e1n con m\u00e1s de 45 a\u00f1os de experiencia, un chef de La Romana, con amplia trayectoria en muchos restaurantes. El men\u00fa fue elaborado por un chef dominicano de base y materializa los conceptos sibaritas de de Castro, que ha explorado la buena gastronom\u00eda de Estados Unidos y de Europa.<\/p>\n\n\n\n

La oferta gastron\u00f3mica de Norah incluye platos como: Kansas Steak, Chulet\u00f3n de Buey, Pescado fresco, producido en Ban\u00ed, T-Bone de cerdo, Osobuco acompa\u00f1ado de risotto de azafr\u00e1n, Risotto de salchichas y camarones con salsa de tamarindo de la finca, algo totalmente franc\u00e9s como el Camembert horneado con un pan gallego, Grat\u00edn de espinaca con su chorizo, Ling\u00fcini Vongole con pedacitos de chorizo, en una mezcla de lo espa\u00f1ol e italiano, y su tradicional hamburguesa, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

En las entradas tienen, Tuna Tartar que se termina en mesa, va acompa\u00f1ada de unos mini casabitos, de producci\u00f3n local, Grat\u00edn de espinaca que viene acompa\u00f1ado de unos crujientes chips, Hummus de tomate seco con garbanzos fritos con carne molida, Gambas que llegan calientes a la mesa, entre otras.<\/p>\n\n\n\n

En los postres est\u00e1 el Fondant de chocolate para compartir con el toque exacto de dulzor, manteniendo el nivel de chocolate, para que pueda el comensal tomarse un digestivo; tambi\u00e9n est\u00e1 la opci\u00f3n del Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e individual, m\u00e1s ligero y el Tres Leches de coco con una salsa de coco, es un postre para terminar en mesa.<\/p>\n\n\n\n

En lo que corresponde a los vinos ofrecen una selecci\u00f3n de El Catador, vinos buenos, j\u00f3venes, de la casa, como el 19 Crimes o puedes encontrar el espa\u00f1ol, Glorioso. En los c\u00f3cteles las Margaritas, Negroni, Cosmopolitan, entre otros. Adem\u00e1s,ofrecen el servicio de descorche<\/p>\n\n\n\n

De Castro enfatiza que su comida es ligera por la calidad de ingredientes que usan, donde no hay l\u00edmites y la idea es la constancia, es un men\u00fa ideado para sibaritas, para personas que disfrutan la buena comida.<\/p>\n\n\n\n

Norah abre sus puertas al disfrute de la buena gastronom\u00eda a partir de las 12 del mediod\u00eda todos los d\u00edas para almuerzos y cenas y est\u00e1 ubicado en la avenida Sarasota 101 en el sector de Bella Vista. Tiene una capacidad para 60 personas; con dos pisos, el primero con mesas para 2, 4 y 6 personas con \u00e1reas estrat\u00e9gicas para que cada comensal encuentre su esquina, en el segundo se usa un entorno que tiene un balc\u00f3n, donde se han colocado mesas de dos, algo m\u00e1s \u00edntimo y tambi\u00e9n consta de una terraza peque\u00f1a para el p\u00fablico de fumadores o personas que prefieren un espacio abierto.<\/p>\n\n\n\n

Adicional ofrecen todos los cortes de carnes y productos de Carne & Co en un espacio contiguo, El Market, un complemento donde las personas pueden adquirir las carnes Grassfed, pan, salsas, helados artesanales, entre otros. Est\u00e1 abierto de 9:00 de la ma\u00f1ana hasta las 8:00 de la noche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Santo Domingo, agosto de 2021. Norah es la nueva oferta gastron\u00f3mica citadina presentada recientemente en Bella Vista. Es un restaurante perteneciente a la familia de Carne & Co, que invita… <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10928,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pagelayer_contact_templates":[],"_pagelayer_content":"","footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-10927","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tecnomarketingtel.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10927","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tecnomarketingtel.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tecnomarketingtel.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tecnomarketingtel.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tecnomarketingtel.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10927"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tecnomarketingtel.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10927\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10936,"href":"https:\/\/tecnomarketingtel.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10927\/revisions\/10936"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tecnomarketingtel.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10928"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tecnomarketingtel.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10927"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tecnomarketingtel.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10927"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tecnomarketingtel.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10927"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}